NRでんぷん小麦粉
原材料名：小麦でんぷん（国内製造）、コーンスターチ、米粉でんぷん製品の特長
でんぷん製品は、澱粉から作っており、もともと非常にたんぱく質量が少なくエネルギーが高いのが特長です。低たんぱく食を行なうとたんぱく質を抑えた分エネルギーが不足気味になり体重が落ちてきます。腎臓病の場合はエネルギー不足になると体が勝手に体内の細胞を分解してエネルギーを確保しようとするので痩せてきます。その細胞の元になっているのがたんぱく質で細胞を分解してエネルギーを確保するのでたんぱく質を摂っていないのにたんぱく質を摂った状態になり腎臓が傷んできます。ですから、低たんぱく食はエネルギーが重要です。たんぱく質が低くエネルギーが十分に確保出来るのはでんぷん製品だけです。
NRでんぷん小麦粉の特長
NRでんぷん小麦粉は弊社独自の製法により、添加物を含まないたんぱく質0.3ｇ/100g当たりのでんぷん食品です。材料が低たんぱく質ですから、その分、調理法に幅を持たせて、いろいろなお料理をお作りいただけます。
食事療法の為にNRでんぷん小麦粉をお役立て下さい。
NRでんぷん小麦粉の栄養成分について
成分分析表（本品１００ｇ当り）
| エネルギー Kcal |
水分 g |
たんぱく質 g |
脂質 g |
炭水化物 g |
灰分 g |
ナトリウム mg |
カリウム mg |
リン mg |
食塩相当量 mg |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| でんぷん小麦粉 | 350 | 12.9 | 0.3 | 0.4 | 86.3 | 0.1 | 6.8 | 4.8 | 45.2 | 0.02 |
【基本生地の割合】
『NRでんぷん小麦粉』は、｢うどん｣や｢そば｣のような麺にしたり、｢蒸しパン｣｢お好み焼き｣｢クレープ｣の材料や｢ワンタン・餃子の皮｣｢ピロシキ｣のような包む材料としてもお使いいただけます。
基本生地の割合を参考になさって、おいしくお召し上がり下さい。
＜基本生地＞の割合
NRでんぷん小麦粉 100g
熱湯 120gくらい
使用上の注意
・製品の性質上、吸湿しやすいので保管にご注意ください。
・同一製造ラインに乳成分、大豆成分を使用した製品も製造しております。
〒377-0008
群馬県渋川市渋川2835-2
株式会社 グンプン
TEL0279-60-0006
FAX0279-60-0007
ご利用される前に必ずかかりつけの医師、または管理栄養士の指導を得て、ご利用下さいます様お願い申し上げます。