タンパク質調整お料理レシピ

ドライカレー

エネルギー
533kcal
タンパク質
6.1g
脂質
17.2g
炭水化物
86.1g
ナトリウム
308.7mg
リン
73.3mg
カルシウム
28.4mg
カリウム
304mg
食塩相当量
0.7g


材料1人分

グンプンライス
90g
バター
3g
カレー粉
0.5g
玉ねぎ
5g
ケチャップ
5g
こしょう
少々
コンソメスープ
0.5g
180cc
ひき肉
30g
人参
20g
ピーマン
15g
にんにく
0.2g
T・T小麦粉
2g
カレー粉
0.3g
こしょう
少々
15cc

作り方

  • ピラフ用の玉ねぎはみじん切りにし、グンプンライスは洗ってザルに上げる。
  • バターを溶かし、①を炒めカレー粉、ケチャップ、胡椒、コンソメスープ、水を加え、混ぜ合わせてから炊く。
  • 野菜はみじん切りにし、バターを溶かし、にんにくを炒め、カレー粉を加えて炒める。挽き肉、玉ねぎ、人参を加えて炒め、T・T小麦粉を最後に入れ、全体に絡ませる。
  • ③に水をひたひたに加え煮込み、こしょう、ケチャップを加え5分ほど煮込み、仕上げにピーマンを入れる。
  • ②を器に盛り④を上に盛り付ける。