お好み焼き
- エネルギー
- 264.8kcal
- タンパク質
- 5.6g
- 脂質
- 2.4g
- 炭水化物
- 53.5g
- ナトリウム
- 386㎎
- リン
- 87.1㎎
- カリウム
- 192.4㎎
- 食塩相当量
- 0.9g
《材料1人前》
- T・T小麦粉
- 60g
- だし汁(顆粒風味調味料・1g)
- 85cc
- 溶き卵
- 2g
- ベーコン
- 5ｇ
- 長芋(冷凍)
- 5g
- キャベツ
- 20g
- 小ねぎ
- 10g
- 干しエビ
- 1ｇ
- 中濃ソース
- 8ｇ
- 油
- 適量
- かつお節
- 2ｇ
作り方
- だし汁と溶き卵を混ぜた物と、解凍した長芋(市販で売っているすりおろして冷凍された物を使用)をT・T小麦粉に混ぜダマがなくなるまでよく混ぜる。
- ベーコンとキャベツは荒みじん切り、小ねぎは小口切りに切る。
- ①に②と干しエビを混ぜる。
- 熱を均一に与える為、今回はホットプレートを使用。熱したホットプレートに油を薄くしき、③を流し込む。
- 両面が軽く色づく程度焼いたら皿に盛り、ソースを塗りかつお節を振りかける。(ソースは減塩中濃ソースをお使い頂きます事をおすすめ致します。)