タンパク質調整お料理レシピ

もち入りキムチ鍋

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エネルギー
135ｋcal
タンパク質
9.2g
脂質
3.5g
炭水化物
36.1g
ナトリウム
1320.9mg
リン
135.9mg
カリウム
513.9mg
食塩相当量
3.3g

《材料1人前》

NRでんぷんもち
45ｇ
豚肉
25ｇ
白菜キムチ
70ｇ
キャベツ
30ｇ
にら
15ｇ
A　だし昆布
2ｇ
A　水
150cc
A　味噌
8㏄
A　醤油
10㏄
A　砂糖
5ｇ
もやし
30ｇ
にんにく
2ｇ
赤唐辛子
1本

作り方

  • 豚肉は３cm巾に切り、でんぷんもちは半分に切る。
  • 白菜キムチとキャベツは３cm角に切り、にらは６cm位に切る。
  • ボールにAを入れ、良く混ぜ合わせ、たれを作る。
  • 土鍋(今回は使い捨てのアルミ鍋を使用)に③を入れ、キャベツ・もやし・にらの順に重ねて入れる。
  • 豚肉・でんぷんもち・白菜キムチを入れ、上にスライスしたにんにく・赤唐辛子を散らす。
  • 強火で煮立て、煮立ったら中火にし具材が煮えたら出来上がり。