タンパク質調整お料理レシピ

野菜天ぷら

エネルギー
452kcal
タンパク質
1.9g
脂質
15.4g
炭水化物
76.9g
ナトリウム
219mg
リン
122.4mg
カリウム
402.8mg
食塩相当量
0.5g

材料1人分

NRでんぷん小麦粉
80g
100cc
しめじ
20g
ナス
30g
玉葱
40g
かぼちゃ
30g
ピーマン
20g
15cc
トマトケチャップ
10g
マヨネーズ
10g

作り方

  • なす、玉葱、かぼちゃ、ピーマンは洗って適当な大きさに切る。衣のでんぷん小麦粉は水で溶いておく。
  • 油を150度に熱してから、野菜に衣をつけてゆっくり揚げる。
  • 器に盛り、トマトケチャップ、マヨネーズ等で食べる。
  • ※注意:でんぷん小麦粉は、てんぷらの際はがれやすいので注意が必要。場合によっては、市販の小麦粉を混ぜると良い。但し、タンパク質の数値には要注意を。